Zu Gast bei Chrüteroski

20. März 2012
Allgemein

Besuch bei «Chrüteroski»

 

Oskar Marti alias Chrüteroski hat über 30 Jahre lang mit Wildpflanzen veredelte Menüs gezaubert. Er war Gastgeber und Geschichtenerzähler.

 

Heute schreibt er für Zeitschriften und widmet sich seiner Stiftung Cocolino für eine kindgerechte Zukunft. Seine Freunde verköstigt er weiterhin mit wilden Zutaten.

 

Ich habe Oskar Marti getroffen, weil ich erfahren wollte, warum das Wildpflanzenwissen nicht mehr breit angewendet wird und warum er dieses Wissen verwendet.

 

Ich danke ganz herzlich für die spannenden zwei Stunden.

 

Chrüteroski

Cocolino – Stiftung für eine kindgerechte Zukunft.

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Site – Institut HyperWerk – HGK FHNW — August 2012